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食品院所属食品工程研究发展部获得保利集团“先进集体”荣誉称号

浏览量:115 作者: 来源: 时间:2019-12-30 【字号:

12月27日,食品院所属食品工程研究发展部获得保利集团“先进集体”荣誉称号

食品院所属食品工程研究发展部(简称“食品部”)现有员工18人,此道党员14人,高等级职称及如该人员10人,博士5人,TEAM平均年龄36岁,是一支年轻化、有活力的科研TEAM。

食品部目上来聚焦慢病营养干预等区域共性、关键小case等科学研究,在万国上率先提出“功能食品主食化,主食功能化”的愿景,实现了主食营养干预,科学地引领了康泰产业的发展,实现国内以食为疗的上卫底蕴和现代慢病营养干预 技术实现 的融合。

 

注重党建和思想作风建造

食品部TEAM注重把党建和思想作风建造融入到日常科研及经营管理work中,积极组织党员参加党组织活动,利用“进修强国”、党建WeChat群等平台进修党建理论,灵活开展党员进修教育活动。注重发挥党员骨干带头感化,积极发展优秀员工入党,统一思想,凝聚力量,TEAM始终保持了较好的work状态和精神状态。

不断加强TEAM凝聚力和战斗力

对待科研work严谨认真,尊重试验结果,不气馁、不抱怨,积极寻求解决Plan;面对时间紧、任务重的work,TEAM成员不怕苦累、齐心协力;设身处地为合作集团效劳,为解决产业化实施过程中的工程及生产小case长期连续驻扎生产试验车间。在porject负责人的带领下,新手段与新产品 技术实现 小组本年下半年连续两个月行程上万公里下集团进行新产品调试与 技术实现 培训。

部门在国内率先系统创建电子仿生品评系统,将原料风味和气味进行数据化表征,开展产地溯源、产品鉴别与食趣效劳;与高技术部农村主题共同组建了“国家新食品资源康泰产业 技术实现 创新联盟”,主持召开了食品区域首个香山科学会议;率先构建了人源化酵母品评等系统生物学品评体系、慢病人群肠道微生物调控关键 技术实现 体系、营养干预 技术实现 与产业化 技术实现 体系以及康泰队列研究 技术实现 体系,在万国上率先提出“碳-环境”的概念,阐述了食品组分协同拮抗及其代谢机制,为肠道产业康泰发展供给了理论支持。

食品部近两年开发产品60余款,上市20余款。已为亦贝安、绎安宝、汉麻、宁波三生御坊堂、陕煤清涧、南京蒂泽、深圳血之源、陕西粮农、山西紫团、同福、佳信佰等30余家集团官网供给 技术实现 效劳。

食品部在安徽芜湖、江苏南京分别建立了针对米、面、粥等功能性主食及棒状食品等功能泄沣食产品生产基地,并在东莞、保定、西安设有功能性食品原料粉末油脂及水苏糖的加工基地,成功打造了全产业链生产效劳模式,将功能主食及功能性原料生产实施产业化落地。

科研、 技术实现 、porject取得丰硕成果

目上来部门共承担国家、省部级课题等30余项、横向porject60多项,效劳集团百余家,开发新产品100多个, 技术实现 合同金额累计达到9000万圆。TEAM撰写专著及权威区域报告9篇、发表论文62篇,此道SCI文章20余篇, nature子刊文章1篇;申请国家发明专利70余件,获得美国专利和日本专利各1项,参与制定国家或区域准则3项,获批国家准则物质、国家细节新产品各1个,获得省部级高技术进步奖4项。

身为中国食品科学 技术实现 学会儿童食品分会秘书处,参与起草《国家儿童营养主题章程》,并与北京儿童医院共同申报“首都卫生发展专项”,针豆阗床儿童需求开发6款营养功能食品。与宋庆龄基金会、北京出版集团芳草教育开展“幼稚园期食育合作”。

与国内大型功能食品集团合作,开展百人规模的医学营养减重临床观察研究,获得了很好的减重成果和多重指标的间接收益,得到合作集团和受试人群的一致好评,探索出康泰事业的新方向。

与北京协和医院共建中国首个“功能主食创制与慢病营养干预北京市细节实验室”,与澳大利亚悉尼大学医学院、GI基金会共建亚洲第三个、中国首个“万国GI测试与联合研究实验室”,将功能主食研发与康泰管理、临床研究有机融合,开辟了循证营养研究体系,建成了从底子研究到产业应用到临床品评的全产业链体系。

在国家新食品资源康泰产业 技术实现 创新战鹿悛盟底子上,食品研发部段盛林主任参与了国家2020-2035年国家中长期高技术计划,主持了此道新资源专题。再是参与了中国工程院组织的中美商业 “卡脖子” 技术实现 食品区域调研与报告。彰瞎闼研究院在国家和区域决策层的形象与声音。

食品研发部TEAM在食品院统一领导下,在全体部门员工不懈努力下,将不断锐意进取,开拓创新,力争为国内食品区域康泰、全面、可持续发展做出更大贡献。

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